| Kécéça sta'faire là? | |
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E@U ViVe Nouveau
Nombre de messages : 51892 Localisation : quebec Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Jeu 5 Oct - 23:05 | |
| pour purifier les odeurs de la cuisine? pour absorber la fumée de cuisson ? |
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ysengrin Rang: Administrateur
Nombre de messages : 33999 Localisation : Normandie Date d'inscription : 11/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Ven 6 Oct - 1:34 | |
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Cinette Nouveau
Nombre de messages : 30309 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Ven 6 Oct - 16:36 | |
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ISAbelle Rang: Administrateur
Nombre de messages : 32041 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Ven 6 Oct - 16:39 | |
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E@U ViVe Nouveau
Nombre de messages : 51892 Localisation : quebec Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Ven 6 Oct - 23:10 | |
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ysengrin Rang: Administrateur
Nombre de messages : 33999 Localisation : Normandie Date d'inscription : 11/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Sam 14 Oct - 2:05 | |
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Giroflée Nouveau
Nombre de messages : 23917 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu, Qc. Date d'inscription : 12/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Sam 14 Oct - 16:29 | |
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ISAbelle Rang: Administrateur
Nombre de messages : 32041 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Sam 14 Oct - 18:58 | |
| Ebullioscope utilisation L'ébullioscope est utilisé pour déterminer la richesse alcoolique des boissons d'après leur point d'ébullition, sachant que l'eau à pression normale bout à 100 °C, tandis que l'alcool bout à 78.4°C : les boissons alcoolisées atteignent donc leur point d'ébullition entre ces 2 valeurs. Le degré alcoolique, qui correspond au nombre de centilitres d'alcool éthylique présents dans 1 litre, est d'autant plus grand que la température d'ébullition est faible. Cet instrument, facile d'utilisation et pouvant atteindre une précision de fractions de degré, a été beaucoup utilisé dans les régions vinicoles (vins, champagne), où il a été souvent couplé à un alambic fabriqué par Salleron. description L'ébullioscope de L. Levesque, conservé avec sa boîte de rangement, est constitué d'une chaudière conique fixée sur un pied circulaire, qui porte un thermo-siphon chauffé par une lampe à alcool. La chaudière est fermée par un bouchon à vis percé de 2 trous : dans l'un, on place une colonne réfrigérante qui facilite la condensation des vapeurs des liquides portés à ébullition : dans l'autre, on place un thermomètre coudé à mercure muni d'une règle graduée de 0 à 25°C. La mise à zéro s'obtient en faisant bouillir de l'eau. Après avoir vidé la chaudière, on y place ensuite le vin ou le champagne dont on veut déterminer le degré alcoolique, et lorsque l'ébullition intervient, on lit sur la réglette le chiffre correspondant au niveau du mercure. Matériaux : chaudière, colonne réfrigérante et lampe à alcool en cuivre, pied en fonte, thermomètre en verre et mercure. _________________ |
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ysengrin Rang: Administrateur
Nombre de messages : 33999 Localisation : Normandie Date d'inscription : 11/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Dim 15 Oct - 1:07 | |
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Cinette Nouveau
Nombre de messages : 30309 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Dim 15 Oct - 1:15 | |
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Giroflée Nouveau
Nombre de messages : 23917 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu, Qc. Date d'inscription : 12/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Dim 15 Oct - 12:27 | |
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ysengrin Rang: Administrateur
Nombre de messages : 33999 Localisation : Normandie Date d'inscription : 11/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Dim 15 Oct - 12:48 | |
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Cinette Nouveau
Nombre de messages : 30309 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Dim 15 Oct - 22:24 | |
| Une chaîne brisée... mais ce serait trop facile... |
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ysengrin Rang: Administrateur
Nombre de messages : 33999 Localisation : Normandie Date d'inscription : 11/02/2005
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ISAbelle Rang: Administrateur
Nombre de messages : 32041 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Lun 16 Oct - 9:52 | |
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Cinette Nouveau
Nombre de messages : 30309 Date d'inscription : 10/02/2005
| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? Mar 17 Oct - 18:29 | |
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| Sujet: Re: Kécéça sta'faire là? | |
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